1. Tại sao quy trình giặt là lại quan trọng trong vận hành khách sạn?

Bộ khăn ga – áo choàng – chăn gối là trải nghiệm đầu tiên mà khách hàng tiếp xúc trực tiếp. Nếu khăn ẩm mốc, ga nhàu nhĩ, áo choàng mòn hoặc có vết bẩn… toàn bộ hình ảnh chuyên nghiệp sẽ sụp đổ.

Ngoài ra, giặt là ảnh hưởng đến:

• Chi phí vận hành: Thay thế khăn, ga, gối chiếm 10–15% ngân sách buồng phòng mỗi quý nếu quản lý không chặt.

• Tuổi thọ thiết bị và đồ vải: Một quy trình sai có thể giảm tuổi thọ khăn từ 200 lần giặt xuống còn 80.

• Hình ảnh thương hiệu: Khách sạn 4–5 sao bắt buộc phải giữ vải vóc luôn như mới.

2. Các vật dụng cần giặt là định kỳ trong khách sạn

3. Các mô hình giặt là trong khách sạn

🧺 A. Giặt là nội bộ (Laundry in-house)

Khách sạn tự sở hữu phòng giặt, nhân sự, máy móc và hóa chất.

✅ Chủ động thời gian
✅ Kiểm soát được quy trình
❌ Tốn diện tích, đầu tư máy móc ban đầu cao
❌ Cần nhân sự có kinh nghiệm

🧺 B. Thuê dịch vụ giặt ngoài (Outsourcing Laundry)

Khách sạn ký hợp đồng với đơn vị giặt công nghiệp bên ngoài.

✅ Không tốn mặt bằng – nhân sự
✅ Giặt số lượng lớn với giá cạnh tranh
❌ Phụ thuộc thời gian giao nhận
❌ Khó kiểm soát hao mòn – thất thoát

🎯 Với khách sạn trên 60 phòng → Nên kết hợp: khăn nhỏ giặt nội bộ, chăn ga thuê ngoài.

4. Quy trình giặt là chuẩn cho khách sạn – từ A đến Z

🔹 Bước 1: Phân loại vải vóc trước khi thu gom

• Khăn riêng – ga riêng – áo choàng riêng

• Tách màu trắng, màu sẫm, đồ bị dính vết bẩn đặc biệt

• Loại bỏ đồ bị rách – đổi sang khu vực sửa chữa / loại bỏ

🔹 Bước 2: Ghi nhận số lượng – làm phiếu giao nhận

• Mẫu: “Phiếu thu gom giặt – ngày 12/4 – Tổng 80 khăn, 60 ga, 20 áo choàng”

• Ký nhận bởi nhân viên buồng phòng và nhân viên giặt là

🔹 Bước 3: Tiền xử lý vết bẩn

• Dùng hóa chất chuyên dụng xử lý vết cà phê, máu, son môi…

• Không giặt lẫn đồ bị nhiễm bẩn → tránh lây sang các đồ khác

🔹 Bước 4: Giặt – vắt – sấy – là

• Sử dụng chương trình giặt phù hợp từng loại vải

• Theo dõi thời gian – nhiệt độ – lượng hóa chất

• Luôn để máy nghỉ 15 phút giữa 2 mẻ → tránh quá tải

🔹 Bước 5: Phân loại sau giặt – kiểm tra lại chất lượng

• Không để lẫn đồ khách bỏ quên

• Kiểm tra xem có bị rách, nhăn quá mức, còn bẩn không

• Gấp theo quy cách chuẩn → chuyển về bộ phận buồng phòng

5. Các lỗi thường gặp trong giặt là và cách khắc phục

6. Quản lý số lượng khăn – ga – tránh mất mát – nhầm lẫn

✅ Biện pháp kiểm soát vật tư giặt là:

• Dán mã QR hoặc mã vạch từng loại khăn

• Theo dõi theo vòng đời: 100–200 lượt giặt

• Ghi nhận mỗi lần xuất – nhập giặt

• Giao đúng số lượng – kiểm tra trước khi trả về buồng phòng

📋 Mẫu sổ: Giao nhận khăn

7. Cách kéo dài tuổi thọ đồ vải khách sạn

🎯 Một khăn tắm loại tốt có thể dùng đến 200 lượt nếu chăm sóc đúng cách.

8. Kiểm soát chi phí giặt là – Đừng để chi phí ngầm "rút máu" ngân sách

Các khoản chi phí cần kiểm soát:

• Nước – điện – hóa chất (nếu giặt nội bộ)

• Phí giặt mỗi lượt (nếu thuê ngoài)

• Chi phí thay mới đồ vải

• Nhân sự vận hành / xử lý khiếu nại

📊 Gợi ý lập bảng theo dõi:

9. Giám sát chất lượng giặt là – Ai chịu trách nhiệm?

✅ Nên có sổ "Đánh giá chất lượng đồ vải sau giặt" theo tháng.

10. Tổng kết: Quản lý tốt giặt là – nâng giá trị dịch vụ mà không tốn thêm chi phí

“Đừng để 1 chiếc khăn cứng – 1 ga trải sờn – 1 áo choàng mùi thuốc tẩy phá vỡ hình ảnh chuyên nghiệp của khách sạn bạn.”

✅ Giặt là là công việc hậu trường – nhưng ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận của khách
✅ Quản lý đúng – quy trình chuẩn – kiểm soát rõ ràng = tiết kiệm chi phí + tăng trải nghiệm
✅ Áp dụng SOP, theo dõi bằng phần mềm, đào tạo định kỳ là 3 trụ cột không thể thiếu