1. Executive Housekeeper là ai?

Executive Housekeeper là người đứng đầu bộ phận buồng phòng trong khách sạn. Họ chịu trách nhiệm toàn diện về:

• Sạch sẽ và thẩm mỹ của phòng khách, khu vực công cộng

• Quản lý nhân viên buồng phòng (housekeeping)

• Kiểm soát chất lượng dịch vụ phòng

• Đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn, và quy trình tiết kiệm chi phí được tuân thủ chặt chẽ

2. Vai trò chiến lược trong vận hành khách sạn

Dù là vị trí “hậu trường”, Executive Housekeeper có ảnh hưởng lớn đến:

• Trải nghiệm khách hàng: Sự hài lòng của khách phụ thuộc nhiều vào mức độ sạch sẽ và tiện nghi của phòng ở.

• Doanh thu: Phòng không được dọn đúng chuẩn, đúng giờ sẽ gây chậm trễ trong check-in, ảnh hưởng đến doanh thu phòng.

• Đánh giá khách sạn: Các nền tảng như Agoda, Booking, Google Maps đều có mục chấm điểm vệ sinh – ảnh hưởng trực tiếp đến điểm tổng và xếp hạng.

3. Tổ chức bộ phận buồng phòng: Sơ đồ & phân công

Một Executive Housekeeper giỏi không chỉ quản lý con người mà còn tối ưu hoá hệ thống. Sơ đồ tổ chức thường bao gồm:

• Housekeeping Supervisor: Giám sát từng tầng hoặc khu vực

• Room Attendant / Houseman: Nhân viên trực tiếp dọn phòng

• Laundry Attendant: Nhân viên giặt là

• Public Area Attendant: Dọn dẹp khu vực công cộng

• Linen Room Attendant: Quản lý kho vải, đồng phục

Mỗi vai trò có SOP – Standard Operating Procedure rõ ràng. Ví dụ:

• Thời gian tối đa dọn 1 phòng: 25 phút

• Số lần kiểm tra minibar mỗi ngày

• Quy trình kiểm kê vải, giặt ủi nội bộ & thuê ngoài

4. Kỹ năng cần thiết của Executive Housekeeper

5. Thách thức & cách vượt qua

a. Nhân sự thường xuyên biến động:

• Giải pháp: Đào tạo nhanh qua video nội bộ, tạo môi trường làm việc công bằng, có lộ trình thăng tiến rõ ràng.

b. Chất lượng dịch vụ không đồng đều giữa các ca:

• Giải pháp: Tăng tần suất kiểm tra chéo, chấm điểm cá nhân theo KPI hằng tuần.

c. Áp lực mùa cao điểm (holiday, lễ Tết):

• Giải pháp: Tăng ca linh hoạt, thuê ngoài tạm thời có hợp đồng ràng buộc chất lượng.

6. Checklist điển hình cho Executive Housekeeper

✅ Kiểm tra phòng đã dọn theo mẫu QC checklist
✅ Theo dõi bảng phân ca và thời gian hoàn thành
✅ Ghi nhận yêu cầu đặc biệt của khách VIP
✅ Kiểm kê tồn kho: khăn, ga giường, hóa chất
✅ Họp đầu ca – cuối ca với giám sát từng khu
✅ Làm việc với bộ phận kỹ thuật khi có phòng cần sửa chữa
✅ Cập nhật báo cáo buồng trên phần mềm quản lý

7. KPI dành cho Executive Housekeeper

8. Công nghệ hỗ trợ Executive Housekeeper

• Ứng dụng chấm công – phân ca (VD: TimeTec, Tanca)

• App checklist dọn phòng (VD: hotelkit, Flexkeeping)

• Hệ thống quản lý vải vóc RFID

• Phần mềm PMS kết nối Housekeeping module

• Tự động hoá báo cáo vệ sinh và chấm điểm hiệu suất

9. Lộ trình thăng tiến & mức lương tham khảo

10. Kết luận: Buồng phòng không chỉ là “dọn phòng”

Executive Housekeeper là mắt xích không thể thiếu trong hành trình nâng cấp dịch vụ khách sạn từ “ổn” lên “tuyệt vời”. Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt, sạch sẽ, nhanh chóng và đồng đều là những yếu tố góp phần giữ chân khách hàng quay lại – và đó chính là nơi vai trò của Executive Housekeeper tỏa sáng.